¿Cómo se deben almacenar los péptidos?

La práctica de almacenamiento difiere según si el vial es liofilizado o reconstituido. Los viales peptídicos liofilizados (secos) toleran la temperatura ambiente durante períodos cortos (días a semanas dependiendo del compuesto) pero logran la vida útil más larga a temperatura de refrigerador (2–8 °C) o de congelador (−20 °C o inferior). Para los péptidos liofilizados de suministro de investigación destinados a usarse en meses tras la recepción, la refrigeración es generalmente adecuada; para el almacenamiento de reserva a largo plazo, se prefiere la congelación.

Las soluciones peptídicas reconstituidas (acuosas) deben refrigerarse. La química que degrada los péptidos en solución — hidrólisis, oxidación, agregación — se acelera aproximadamente exponencialmente con la temperatura. Un péptido estable durante meses a temperatura de refrigerador podría ser estable solo durante días a temperatura ambiente.

La colocación práctica en el refrigerador importa. El almacenamiento en la puerta produce ciclos de temperatura cada vez que la puerta se abre — el vial peptídico puede ciclar repetidamente por encima de 8 °C. La parte trasera del estante medio es normalmente la ubicación más estable de temperatura. El almacenamiento cerca del compartimiento del congelador (algunos refrigeradores lo tienen en la parte superior) puede congelar involuntariamente los viales reconstituidos, causando estrés de congelación-descongelación que reduce la potencia. Verifique la temperatura real en la ubicación de almacenamiento con un termómetro; no asuma.

Para el almacenamiento en congelador, minimice los ciclos de congelación-descongelación. La congelación y descongelación repetidas estresan los péptidos a través de efectos de concentración en la interfaz del hielo e impulsan la agregación. Si se requiere almacenamiento a largo plazo de material reconstituido, alicuote en porciones de uso único antes de congelar para que cada porción se descongele solo una vez.